Go Back
–+ servings
soenderjysk-rugbroed-opskrift

Sønderjysk Rugbrød Opskrift

En traditionel opskrift på Sønderjysk rugbrød, perfekt til frokost eller som en del af en smørrebrød.
Udskriv opskrifter Pin den
Preparation Time: 30 minutes
Cook Time: 1 hour
Total Time: 1 hour 30 minutes
Course: Bread, Brød
Cuisine: Danish, Dansk
Servings: 10 servings
Calories: 250 kcal

Ingredienser 

Main Ingredients

  • 500 g Rye flour
  • 200 g Whole wheat flour
  • 50 g Sunflower seeds
  • 50 g Flax seeds
  • 10 g Salt
  • 15 g Yeast
  • 600 ml Water

Instruktioner 

  1. Bland alle tørre ingredienser i en stor skål.
  2. Tilsæt vand og rør godt rundt indtil dejen er ensartet.
  3. Hæld dejen i en smurt brødform og lad den hæve i 1 time.
  4. Forvarm ovnen til 200°C (392°F) og bag brødet i 60 minutter.
  5. Tag brødet ud af formen og lad det køle af på en bagerist.

Næringsværdi

Calories: 250kcal | Carbohydrates: 45g | Protein: 8g | Fat: 5g | Saturated Fat: 1g | Sodium: 200mg | Potassium: 150mg | Fiber: 8g | Sugar: 2g | Calcium: 20mg | Iron: 2mg

Nøgleord

Rye Bread, Rugbrød
Prøvet denne opskrift?Lad os vide, hvordan det var!