Go Back
–+ servings
stegeben-i-gryde-opskrift

Stegeben I Gryde Opskrift

En lækker opskrift på stegeben i gryde, perfekt til en hyggelig middag.
Udskriv opskrifter Pin den
Preparation Time: 20 minutter
Cook Time: 2 timer
Total Time: 2 timer 20 minutter
Course: Main Course / Hovedret
Cuisine: Danish, Dansk
Servings: 4 servings
Calories: 450 kcal

Ingredienser 

Hovedingredienser

  • 1 kg Stegeben
  • 2 stk Løg hakket
  • 3 fed Hvidløg hakket
  • 2 dl Rødvin
  • 4 dl Oksebouillon
  • 2 stk Gulerødder skåret i skiver
  • 1 stk Laurbærblad
  • 2 spsk Olie
  • smag til Salt og peber

Instruktioner 

  1. Varm olien i en stor gryde over medium varme.
  2. Brun stegebenene på alle sider.
  3. Tilsæt løg og hvidløg, og steg indtil de er bløde.
  4. Hæld rødvin i gryden og lad det simre i 5 minutter.
  5. Tilsæt oksebouillon, gulerødder og laurbærblad.
  6. Krydr med salt og peber.
  7. Lad det simre ved lav varme i 2 timer.
  8. Server varm med kartoffelmos eller ris.

Næringsværdi

Calories: 450kcal | Carbohydrates: 10g | Protein: 30g | Fat: 30g | Saturated Fat: 10g | Cholesterol: 100mg | Sodium: 800mg | Potassium: 700mg | Fiber: 2g | Sugar: 5g | Vitamin A: 500IU | Vitamin C: 10mg | Calcium: 50mg | Iron: 4mg

Nøgleord

Stegeben, Gryderet
Prøvet denne opskrift?Lad os vide, hvordan det var!