Go Back
–+ servings

Stracciatella Ost Opskrift

En lækker opskrift på stracciatella ost, perfekt til enhver anledning.
Udskriv opskrifter
Preparation Time: 15 minutes
Cook Time: 10 minutes
Total Time: 25 minutes
Course: Appetizer, Forret
Cuisine: Italian, Italiensk
Servings: 4 servings
Calories: 200 kcal

Ingredienser 

Main Ingredients

  • 1 liter Whole milk
  • 1 cup Heavy cream
  • 1 teaspoon Salt
  • 2 tablespoon Lemon juice

Instruktioner 

  1. 1. Hæld mælken og fløden i en stor skål.
  2. 2. Tilsæt salt og rør godt rundt.
  3. 3. Tilsæt citronsaft og rør forsigtigt, indtil blandingen begynder at skille.
  4. 4. Hæld blandingen gennem et osteklæde for at skille vallen fra ostemassen.
  5. 5. Lad det dræne i 5-10 minutter, og server derefter straks.

Næringsværdi

Calories: 200kcal | Carbohydrates: 10g | Protein: 8g | Fat: 15g | Saturated Fat: 9g | Cholesterol: 50mg | Sodium: 200mg | Potassium: 300mg | Sugar: 8g | Vitamin A: 500IU | Vitamin C: 2mg | Calcium: 250mg | Iron: 0.2mg

Nøgleord

Cheese, Ost
Prøvet denne opskrift?Lad os vide, hvordan det var!