Go Back
–+ servings
svampesuppe-opskrift

Svampesuppe Opskrift

En lækker og cremet svampesuppe perfekt til kolde dage.
Udskriv opskrifter Pin den
Preparation Time: 15 minutes
Cook Time: 30 minutes
Total Time: 45 minutes
Course: Main Course / Hovedret
Cuisine: Danish, Dansk
Servings: 4 servings
Calories: 250 kcal

Ingredienser 

Main Ingredients

  • 500 g mushrooms sliced
  • 1 unit onion chopped
  • 2 cloves garlic minced
  • 500 ml vegetable broth
  • 200 ml heavy cream
  • 2 tablespoon butter
  • to taste salt
  • to taste pepper

Instruktioner 

  1. 1. Smelt smørret i en stor gryde over middel varme.
  2. 2. Tilsæt løg og hvidløg, og sautér indtil de er bløde.
  3. 3. Tilsæt svampe og kog indtil de er gyldne.
  4. 4. Hæld grøntsagsbouillon i gryden og lad det simre i 20 minutter.
  5. 5. Blend suppen indtil den er glat og cremet.
  6. 6. Tilsæt fløde, salt og peber efter smag, og lad det simre i yderligere 5 minutter.

Næringsværdi

Calories: 250kcal | Carbohydrates: 15g | Protein: 5g | Fat: 20g | Saturated Fat: 12g | Cholesterol: 50mg | Sodium: 800mg | Potassium: 600mg | Fiber: 3g | Sugar: 5g | Vitamin A: 500IU | Vitamin C: 10mg | Calcium: 100mg | Iron: 2mg

Nøgleord

Soup, Suppe
Prøvet denne opskrift?Lad os vide, hvordan det var!