Taramasalata Opskrift
En lækker og cremet dip lavet af rogn, perfekt til forretter eller som en del af en mezze.
Udskriv opskrifter
Ingredienser
- 200 g Rogn helst fra torsk
- 1 stk Citron saften heraf
- 100 ml Olivenolie
- 1 stk Løg finthakket
- 2 skiver Hvidt brød uden skorpe
- 1 dl Mælk til at blødgøre brødet
1. Læg brødskiverne i mælk og lad dem blødgøre.
2. Blend rogn, citronsaft, olivenolie og løg til en glat masse.
3. Pres mælken ud af brødet og tilsæt det til blenderen. Blend igen indtil det er godt blandet.
4. Smag til med salt og peber. Server koldt med brød eller grøntsager.
Calories: 200kcal | Carbohydrates: 10g | Protein: 5g | Fat: 15g | Saturated Fat: 2g | Cholesterol: 30mg | Sodium: 300mg | Potassium: 100mg | Fiber: 1g | Sugar: 2g | Vitamin A: 50IU | Vitamin C: 10mg | Calcium: 50mg | Iron: 1mg