Go Back
–+ servings
tom-yum-opskrift

Tom Yum Opskrift

En lækker og krydret thailandsk suppe.
Udskriv opskrifter Pin den
Preparation Time: 15 minutes
Cook Time: 30 minutes
Total Time: 45 minutes
Course: Main Course / Hovedret
Cuisine: Thai, Thailandsk
Servings: 4 portioner
Calories: 150 kcal

Ingredienser 

Hovedingredienser

  • 500 ml Kyllingebouillon
  • 200 g Rejer skrællet og deveined
  • 2 stk Citron græs skåret i stykker
  • 3 stk Kaffir lime blade revet i stykker
  • 1 stk Tomat skåret i både
  • 1 stk Løg skåret i både
  • 2 stk Chili skåret i skiver
  • 2 spsk Fiskesauce
  • 1 stk Lime saften
  • 1 håndfuld Frisk koriander hakket

Instruktioner 

  1. 1. Bring kyllingebouillon i kog i en gryde.
  2. 2. Tilsæt citrongræs, kaffir lime blade, tomat, løg og chili. Lad det simre i 10 minutter.
  3. 3. Tilsæt rejer og lad dem koge til de er lyserøde og gennemkogte, ca. 5 minutter.
  4. 4. Rør fiskesauce og limesaft i. Smag til.
  5. 5. Server suppen varm, pyntet med frisk koriander.

Næringsværdi

Calories: 150kcal | Carbohydrates: 10g | Protein: 15g | Fat: 5g | Saturated Fat: 1g | Cholesterol: 70mg | Sodium: 800mg | Potassium: 300mg | Fiber: 2g | Sugar: 3g | Vitamin A: 500IU | Vitamin C: 30mg | Calcium: 50mg | Iron: 2mg

Nøgleord

Soup, Suppe
Prøvet denne opskrift?Lad os vide, hvordan det var!