Go Back
–+ servings
tortellini-opskrift

Tortellini Opskrift

En lækker opskrift på tortellini, perfekt til en hurtig og velsmagende middag.
Udskriv opskrifter Pin den
Preparation Time: 15 minutes
Cook Time: 10 minutes
Total Time: 25 minutes
Course: Main Course / Hovedret
Cuisine: Italian, Italiensk
Servings: 4 servings
Calories: 450 kcal

Ingredienser 

Main Ingredients

  • 500 g Tortellini fresh or store-bought
  • 200 ml Cream
  • 100 g Parmesan Cheese grated
  • 2 cloves Garlic minced
  • 1 tablespoon Olive Oil
  • to taste Salt
  • to taste Black Pepper freshly ground

Instruktioner 

  1. 1. Kog tortellini i en stor gryde med saltet vand i 5-7 minutter, eller indtil de er al dente. Afdryp og sæt til side.
  2. 2. I en stor pande, opvarm olivenolie over medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og sautér i 1-2 minutter, indtil det er duftende.
  3. 3. Tilsæt fløde til panden og lad det simre i 2-3 minutter. Rør derefter revet parmesanost i, indtil det er smeltet og saucen er glat.
  4. 4. Tilsæt den kogte tortellini til saucen og bland godt. Smag til med salt og friskkværnet sort peber.
  5. 5. Server straks, pyntet med ekstra parmesanost, hvis ønsket.

Næringsværdi

Calories: 450kcal | Carbohydrates: 50g | Protein: 15g | Fat: 20g | Saturated Fat: 10g | Cholesterol: 60mg | Sodium: 600mg | Potassium: 200mg | Fiber: 2g | Sugar: 3g | Vitamin A: 500IU | Vitamin C: 2mg | Calcium: 250mg | Iron: 2mg

Nøgleord

Pasta, Tortellini
Prøvet denne opskrift?Lad os vide, hvordan det var!