Go Back
–+ servings

Tteokbokki Opskrift

En lækker og krydret koreansk ret lavet med ris kager.
Udskriv opskrifter
Preparation Time: 10 minutter
Cook Time: 20 minutter
Total Time: 30 minutter
Course: Main Course / Hovedret
Cuisine: Korean, Koreansk
Servings: 4 servings
Calories: 400 kcal

Ingredienser 

Main Ingredients

  • 500 g Rice cakes tteok
  • 1 cup Fish cake sliced
  • 2 cups Water
  • 3 tablespoon Gochujang Korean chili paste
  • 1 tablespoon Gochugaru Korean chili flakes
  • 2 tablespoon Soy sauce
  • 1 tablespoon Sugar
  • 2 cloves Garlic minced
  • 2 stalks Green onions chopped

Instruktioner 

  1. Kog ris kagerne i vand i 5 minutter, indtil de er bløde.
  2. Dræn ris kagerne og sæt dem til side.
  3. Varm en stor pande op og tilsæt vand, gochujang, gochugaru, sojasovs, sukker og hvidløg.
  4. Kog saucen i 5 minutter.
  5. Tilsæt ris kagerne og fiskekagerne til saucen.
  6. Kog i yderligere 10 minutter, indtil saucen er tyknet.
  7. Top med hakkede grønne løg og server varm.

Næringsværdi

Calories: 400kcal | Carbohydrates: 80g | Protein: 10g | Fat: 5g | Saturated Fat: 1g | Sodium: 800mg | Potassium: 200mg | Fiber: 2g | Sugar: 10g | Vitamin A: 500IU | Vitamin C: 10mg | Calcium: 50mg | Iron: 2mg

Nøgleord

Spicy, Krydret
Prøvet denne opskrift?Lad os vide, hvordan det var!