Go Back
–+ servings
ungarsk-gullash-opskrift

Ungarsk Gullash Opskrift

En lækker og fyldig ungarsk gullash, perfekt til kolde aftener.
Udskriv opskrifter Pin den
Preparation Time: 20 minutter
Cook Time: 2 timer
Total Time: 2 timer 20 minutter
Course: Main Course / Hovedret
Cuisine: Hungarian, Ungarsk
Servings: 4 portioner
Calories: 350 kcal

Ingredienser 

Hovedingredienser

  • 500 g Oksekød, skåret i tern
  • 2 Løg, hakket
  • 3 fed Hvidløg, hakket
  • 2 spsk Paprika
  • 1 dåse Hakkede tomater
  • 500 ml Oksebouillon
  • 2 Rød peberfrugt, skåret i tern
  • 2 Gulerødder, skåret i skiver

Instruktioner 

  1. 1. Varm lidt olie i en stor gryde og brun oksekødet på alle sider.
  2. 2. Tilsæt løg og hvidløg, og steg indtil de er bløde.
  3. 3. Rør paprika i, og steg i yderligere et minut.
  4. 4. Tilsæt hakkede tomater og oksebouillon. Bring det i kog.
  5. 5. Tilsæt peberfrugt og gulerødder. Skru ned for varmen og lad det simre i 1,5-2 timer, eller indtil kødet er mørt.
  6. 6. Smag til med salt og peber før servering.

Næringsværdi

Calories: 350kcal | Carbohydrates: 20g | Protein: 30g | Fat: 15g | Saturated Fat: 5g | Cholesterol: 80mg | Sodium: 800mg | Potassium: 900mg | Fiber: 5g | Sugar: 8g | Vitamin A: 4000IU | Vitamin C: 60mg | Calcium: 100mg | Iron: 5mg

Nøgleord

Goulash, Gullash
Prøvet denne opskrift?Lad os vide, hvordan det var!