Vandbakkelser Opskrift
En klassisk opskrift på lækre vandbakkelser.
Udskriv opskrifter
Ingredienser
- 2.5 dl vand
- 100 g smør
- 150 g hvedemel
- 4 æg
Forvarm ovnen til 200°C.
Kog vand og smør i en kasserolle.
Tilsæt mel og rør godt, indtil dejen slipper kasserollens sider.
Tag kasserollen af varmen og lad dejen køle lidt af.
Tilsæt æggene et ad gangen, mens du rører godt.
Fyld dejen i en sprøjtepose og form små toppe på en bageplade.
Bag i ovnen i ca. 25 minutter, indtil de er gyldne og sprøde.
Calories: 150kcal | Carbohydrates: 15g | Protein: 4g | Fat: 8g | Saturated Fat: 5g | Cholesterol: 70mg | Sodium: 50mg | Potassium: 60mg | Fiber: 1g | Sugar: 1g | Vitamin A: 300IU | Calcium: 20mg | Iron: 1mg
Vandbakkelser, Choux Pastry