Go Back
–+ servings

Vaniljeis Opskrift

En lækker og cremet vaniljeis, perfekt til enhver lejlighed.
Udskriv opskrifter
Preparation Time: 20 minutes
Cook Time: 30 minutes
Total Time: 50 minutes
Course: Dessert, Dessert
Cuisine: International, International
Servings: 4 portioner
Calories: 250 kcal

Ingredienser 

Ingredienser

  • 2 dl Fløde
  • 2 dl Mælk
  • 1 stk Vaniljestang
  • 100 g Sukker
  • 4 stk Æggeblommer

Instruktioner 

  1. Flæk vaniljestangen og skrab kornene ud.
  2. Bland vaniljekornene med sukkeret.
  3. Pisk æggeblommerne med sukker og vanilje til en luftig masse.
  4. Varm mælk og fløde op til kogepunktet og hæld det langsomt i æggemassen under omrøring.
  5. Hæld blandingen tilbage i gryden og varm forsigtigt op under konstant omrøring, indtil den tykner.
  6. Afkøl blandingen og kør den derefter i en ismaskine.

Næringsværdi

Calories: 250kcal | Carbohydrates: 20g | Protein: 5g | Fat: 18g | Saturated Fat: 10g | Cholesterol: 150mg | Sodium: 50mg | Potassium: 150mg | Sugar: 18g | Vitamin A: 500IU | Calcium: 100mg | Iron: 1mg

Nøgleord

Vaniljeis, Vanilla Ice Cream
Prøvet denne opskrift?Lad os vide, hvordan det var!