Go Back
–+ servings
vodka-pasta-opskrift

Vodka Pasta Opskrift

En lækker og cremet pastaopskrift med vodka, perfekt til en hyggelig aften.
Udskriv opskrifter Pin den
Preparation Time: 10 minutes
Cook Time: 20 minutes
Total Time: 30 minutes
Course: Main Course / Hovedret
Cuisine: Italian, Italiensk
Servings: 4 servings
Calories: 600 kcal

Ingredienser 

Main Ingredients

  • 400 g Pasta penne or rigatoni
  • 2 tablespoon Olive Oil
  • 1 Onion finely chopped
  • 2 cloves Garlic minced
  • ½ cup Vodka
  • 1 can Tomato Sauce 400g
  • 1 cup Heavy Cream
  • ½ cup Parmesan Cheese grated
  • to taste Salt and Pepper
  • ¼ cup Fresh Basil chopped

Instruktioner 

  1. Kog pastaen i saltet vand indtil al dente. Afdryp og sæt til side.
  2. Varm olivenolie i en stor pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og steg indtil bløde.
  3. Hæld vodka i panden og lad det simre i et par minutter, indtil det er reduceret.
  4. Tilsæt tomatsauce og lad det simre i 10 minutter.
  5. Rør fløden i og lad det simre i yderligere 5 minutter.
  6. Bland den kogte pasta i saucen. Tilsæt parmesanost, salt og peber efter smag.
  7. Pynt med frisk basilikum og server straks.

Næringsværdi

Calories: 600kcal | Carbohydrates: 70g | Protein: 15g | Fat: 25g | Saturated Fat: 15g | Cholesterol: 80mg | Sodium: 800mg | Potassium: 400mg | Fiber: 5g | Sugar: 10g | Vitamin A: 500IU | Vitamin C: 10mg | Calcium: 200mg | Iron: 3mg

Nøgleord

Pasta, Vodka, Creamy / Pasta, Vodka, Cremet
Prøvet denne opskrift?Lad os vide, hvordan det var!