Go Back
–+ servings

Korean Fried Chicken Opskrift

Sprød og saftig koreansk stegt kylling med en krydret glasur.
Udskriv opskrifter
Preparation Time: 20 minutes
Cook Time: 30 minutes
Total Time: 50 minutes
Course: Main Course / Hovedret
Cuisine: Korean, Koreansk
Servings: 4 servings
Calories: 450 kcal

Ingredienser 

Chicken and Marinade

  • 500 g Chicken wings
  • 2 tablespoon Soy sauce
  • 1 tablespoon Rice wine
  • 1 teaspoon Garlic, minced
  • 1 teaspoon Ginger, minced

Batter

  • 1 cup All-purpose flour
  • 1 cup Cornstarch
  • 1 cup Cold water

Sauce

  • 2 tablespoon Gochujang (Korean chili paste)
  • 2 tablespoon Soy sauce
  • 2 tablespoon Honey
  • 1 tablespoon Rice vinegar
  • 2 cloves Garlic, minced

Instruktioner 

  1. Bland kylling, sojasovs, risvin, hvidløg og ingefær i en skål. Lad det marinere i 30 minutter.
  2. Bland mel, majsstivelse og koldt vand i en anden skål for at lave dejen.
  3. Varm olie i en stegepande. Dyp kyllingen i dejen og steg den sprød og gylden.
  4. Bland alle ingredienserne til saucen i en gryde og varm op, indtil det bobler.
  5. Bland den stegte kylling med saucen og server straks.

Næringsværdi

Calories: 450kcal | Carbohydrates: 50g | Protein: 25g | Fat: 15g | Saturated Fat: 3g | Cholesterol: 75mg | Sodium: 800mg | Potassium: 300mg | Fiber: 2g | Sugar: 10g | Vitamin A: 200IU | Vitamin C: 5mg | Calcium: 30mg | Iron: 2mg

Nøgleord

Fried Chicken / Stegt Kylling
Prøvet denne opskrift?Lad os vide, hvordan det var!