Go Back
–+ servings

Pastel De Nata Opskrift

En lækker portugisisk dessert, perfekt til enhver lejlighed.
Udskriv opskrifter
Preparation Time: 20 minutes
Cook Time: 25 minutes
Total Time: 45 minutes
Course: Dessert, Dessert
Cuisine: Portuguese, Portugisisk
Servings: 12 servings
Calories: 200 kcal

Ingredienser 

Ingredients

  • 1 pack Puff pastry thawed
  • 1 cup Sugar
  • ½ cup Water
  • 1 cup Milk
  • 2 tablespoon Flour
  • 6 Egg yolks
  • 1 teaspoon Vanilla extract

Instruktioner 

  1. Forvarm ovnen til 220°C.
  2. Rul butterdejen ud og skær den i 12 firkanter. Placer dem i en muffin tin.
  3. I en gryde, bring sukker og vand i kog. Lad det koge i 3 minutter, og fjern det derefter fra varmen.
  4. I en anden gryde, varm mælken op. Tilsæt melet og pisk indtil glat. Tilsæt sukker siruppen til mælken og bland godt.
  5. Pisk æggeblommerne og vaniljeekstraktet sammen i en skål. Tilsæt langsomt mælkeblandingen til æggene, mens du pisker konstant.
  6. Hæld blandingen i butterdejen i muffin tin. Bag i 20-25 minutter, eller indtil de er gyldne og faste.
  7. Lad dem køle af før servering.

Næringsværdi

Calories: 200kcal | Carbohydrates: 25g | Protein: 4g | Fat: 9g | Saturated Fat: 5g | Cholesterol: 100mg | Sodium: 100mg | Potassium: 50mg | Fiber: 1g | Sugar: 15g | Vitamin A: 300IU | Calcium: 50mg | Iron: 1mg

Nøgleord

Pastry, Kage
Prøvet denne opskrift?Lad os vide, hvordan det var!