Opskrift.net
menu icon
search icon
  • ☰
    • ×

    Retter Med Spidskål Opskrift

    Forfatter: Ken
    Udgivet: | Opdateret:

    Gå til opskrift Udskriv

    Denne opskrift på retter med spidskål er en enkel og lækker måde at nyde denne sunde grøntsag på. Med få ingredienser og en hurtig tilberedningstid er det en perfekt ret til travle hverdagsaftener. Spidskålens milde smag kombineret med hvidløgets aroma og en smule krydderi gør denne ret til en favorit for både børn og voksne.

    Hvis du ikke allerede har spidskål i dit køkken, kan det være nødvendigt at besøge supermarkedet. Spidskål er en type kål, der er kendt for sin milde smag og sprøde tekstur. Det er en alsidig grøntsag, der kan bruges i mange forskellige retter, men det er ikke altid en standardvare i alle husholdninger.

    retter-med-spidskaal-opskrift

    Ingredienser Til Retter Med Spidskål Opskrift

    Spidskål: En type kål med mild smag og sprød tekstur, perfekt til stegning.

    Olivenolie: En sund olie, der bruges til stegning og tilføjer en rig smag.

    Hvidløg: Tilføjer en aromatisk og smagfuld dimension til retten.

    Salt: Forstærker smagen af de andre ingredienser.

    Sort peber: Tilføjer en let krydret smag og dybde til retten.

    Tekniktip Til Denne Opskrift

    Når du steger spidskål, skal du sørge for at skære det i ensartede strimler, så det koger jævnt. Brug en stor stegepande for at undgå overfyldning, hvilket kan resultere i ujævn tilberedning.

    Foreslåede Tilbehør

    Kartoffelmos: Forestil dig en skål med kartoffelmos ved siden af din ret med spidskål. Den cremede tekstur af kartoffelmos vil komplimentere den sprøde spidskål perfekt. En smule smør og måske en knivspids muskatnød vil løfte smagen til nye højder.
    Grillet Kylling: En saftig grillet kylling kunne være den perfekte ledsager til din ret med spidskål. Den røgede smag fra grillen vil tilføje en dybde, som harmonerer smukt med den lette og friske spidskål. Prøv at marinere kyllingen i en blanding af citron og urter for ekstra smag.
    Rødbedesalat: En farverig rødbedesalat vil ikke kun tilføje visuel appel, men også en sød og jordagtig smag, der kontrasterer dejligt med den milde spidskål. Tilsæt lidt feta og ristede nødder for en ekstra dimension af tekstur og smag.
    Tomatsuppe: En varm skål tomatsuppe kan være en vidunderlig forret til din ret med spidskål. Den rige og syrlige smag af tomater vil vække dine smagsløg og forberede dem på den mere subtile smag af spidskål. En skvæt fløde og et drys frisk basilikum vil gøre suppen endnu mere lækker.
    Æbletærte: Afslut måltidet med en klassisk æbletærte. Den søde og krydrede smag af æbler og kanel vil være en perfekt kontrast til den salte ret med spidskål. Server med en kugle vaniljeis for en ekstra luksuriøs oplevelse.

    Alternative Ingredienser

    • spidskål - erstat med hvidkål: Hvidkål har en lignende tekstur og smag, hvilket gør det til en god erstatning i de fleste retter.

    • olivenolie - erstat med rapsolie: Rapsolie har en neutral smag og høj røgpunkt, hvilket gør det velegnet til madlavning.

    • hvidløg - erstat med skalotteløg: Skalotteløg giver en mildere smag, som stadig tilføjer dybde til retten.

    • salt - erstat med sojasauce: Sojasauce kan tilføje både salt og umami smag til retten.

    • sort peber - erstat med hvid peber: Hvid peber har en lignende krydret smag, men er lidt mildere og lysere i farven.

    Andre Alternative Opskrifter Lignende Denne

    Stegt Spidskål Med Bacon: Stegt spidskål med bacon er en lækker og nem ret, hvor sprød bacon tilføjer en dejlig saltet smag til den møre spidskål. Perfekt som tilbehør til kødretter eller som en let frokost.
    Spidskålssalat Med Æble Og Valnødder: En frisk og sprød spidskålssalat med æble og valnødder, der kombinerer sødmen fra æblerne med den nøddeagtige smag fra valnødderne. Ideel som tilbehør til grillet kød eller som en let frokost.
    Spidskålssuppe Med Kartofler: En varm og trøstende spidskålssuppe med kartofler, der er perfekt til kolde dage. Denne suppe er fyldt med nærende grøntsager og kan serveres med et stykke friskbagt brød.
    Spidskål Og Gulerodsslaw: En farverig og sprød spidskål og gulerodsslaw, der er perfekt som tilbehør til grillmad eller som en del af en sandwich. Den friske smag af gulerødder og spidskål gør denne slaw til en favorit.
    Ovnbagt Spidskål Med Parmesan: Ovnbagt spidskål med parmesan er en enkel og lækker ret, hvor spidskålen bliver sprød og gylden i ovnen. Parmesanosten tilføjer en dejlig umami-smag, der gør denne ret til en fantastisk vegetarisk hovedret eller tilbehør.

    Sådan Opbevarer/Fryser Du Denne Ret

    • Lad spidskål køle helt af, før du opbevarer det.
    • Overfør den afkølede spidskål til en lufttæt beholder.
    • Opbevar beholderen i køleskabet i op til 3-4 dage.
    • For længere opbevaring, fordel spidskål i fryseposer eller frysebeholdere.
    • Fjern så meget luft som muligt fra fryseposerne for at undgå frostskader.
    • Mærk poserne med dato og indhold, så du nemt kan holde styr på dem.
    • Frys spidskål i op til 2-3 måneder for bedste kvalitet.
    • Når du er klar til at bruge den frosne spidskål, tø den op i køleskabet natten over.
    • Genopvarm spidskål i en stegepande over medium varme, indtil den er gennemvarm.
    • Tilsæt eventuelt lidt ekstra olivenolie og krydderier for at friske smagen op.

    Hvordan Genopvarmer Man Rester?

    • Varm en stegepande over medium varme og tilsæt en smule olivenolie. Tilsæt den kolde spidskål og steg i 3-5 minutter, indtil den er gennemvarmet.
    • For en hurtig løsning, kan du bruge en mikrobølgeovn. Placer spidskål i en mikrobølgesikker skål, dæk med et låg eller plastfolie med et par huller, og varm i 1-2 minutter, omrør halvvejs igennem.
    • Hvis du ønsker at genopvarme i ovnen, forvarm ovnen til 180 grader. Placer spidskål i en ovnfast fad, dæk med folie, og varm i 10-15 minutter.
    • For en dampet genopvarmning, brug en dampkoger eller en gryde med en dampindsats. Damp spidskål i 3-5 minutter, indtil den er varm.
    • Hvis du har en airfryer, kan du også bruge den. Placer spidskål i airfryeren ved 160 grader i 3-4 minutter, indtil den er gennemvarmet.

    Bedste Værktøjer Til Denne Opskrift

    • Stegepande: Bruges til at varme olivenolien og stege ingredienserne.

    • Spatel: Bruges til at røre rundt i spidskålen og hvidløget, så det ikke brænder på.

    • Kniv: Bruges til at hakke hvidløget fint.

    • Skærebræt: Bruges som underlag, når du hakker hvidløget.

    • Rivejern: Bruges til at rive spidskålen, hvis den ikke allerede er strimlet.

    • Måleskeer: Bruges til at måle olivenolie, salt og peber præcist.

    • Serveringsfad: Bruges til at servere den færdige ret.

    Sådan Spar Tid På At Lave Denne Ret

    Forbered ingredienserne på forhånd: Skyl og snit spidskål på forhånd, så det er klar til brug.

    Brug en stor pande: En stor pande giver mere plads til at stege spidskål jævnt.

    Hav alle ingredienser klar: Mål olivenolie, hak hvidløg og mål salt og peber på forhånd.

    Kog ved høj varme: Steg spidskål ved høj varme for at forkorte tilberedningstiden.

    Rør konstant: Rør ofte i spidskål for at sikre, at det bliver jævnt tilberedt.

    Retter Med Spidskål Opskrift

    En enkel og lækker opskrift med spidskål.
    Udskriv opskrifter Hop til kommentar
    Preparation Time: 10 minutter
    Cook Time: 20 minutter
    Total Time: 30 minutter
    Course: Main Course / Hovedret
    Cuisine: Danish, Dansk
    Servings: 4 servings
    Calories: 100 kcal

    Ingredienser 

    Main Ingredients

    • 1 head Spidskål shredded
    • 2 tablespoon Olive Oil
    • 1 clove Garlic minced
    • 1 teaspoon Salt
    • 0.5 teaspoon Black Pepper

    Instruktioner 

    1. 1. Varm olivenolie i en stegepande over medium varme.
    2. 2. Tilsæt hvidløg og steg i 1 minut.
    3. 3. Tilsæt spidskål og steg i 5-7 minutter, indtil det er mørt.
    4. 4. Krydr med salt og peber efter smag.
    5. 5. Server varmt.

    Næringsværdi

    Calories: 100kcal | Carbohydrates: 10g | Protein: 2g | Fat: 7g | Saturated Fat: 1g | Sodium: 300mg | Potassium: 200mg | Fiber: 3g | Sugar: 4g | Vitamin A: 100IU | Vitamin C: 50mg | Calcium: 40mg | Iron: 1mg

    Nøgleord

    Cabbage, Spidskål
    Prøvet denne opskrift?Lad os vide, hvordan det var!
    FAQ:
    Kan jeg bruge en anden type kål i stedet for spidskål?
    Ja, du kan bruge hvidkål eller savoykål som erstatning, men smagen og teksturen vil være lidt anderledes.
    Hvor lang tid tager det at tilberede denne opskrift?
    Det tager cirka 10 minutter i alt, inklusive forberedelse og tilberedning.
    Kan jeg tilføje andre grøntsager til denne ret?
    Ja, du kan tilføje grøntsager som gulerødder, peberfrugt eller løg for at give ekstra smag og farve.
    Er denne ret vegansk?
    Ja, denne ret er vegansk, da den kun indeholder plantebaserede ingredienser.
    Hvordan opbevarer jeg rester?
    Du kan opbevare rester i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 3 dage. Varm dem op igen på en pande eller i mikrobølgeovnen.

    Flere fantastiske opskrifter at prøve 🙂

    More Aftensmad

    Reader Interactions

    Skriv et svar

    Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

    Bedømmelse af Opskrifter




    ×